top of page

Бисквитки и мир

oстровът на мира

Готвенето е отличен начин за насърчаване на споделянето и за забавление. Тази игра дава на децата усещане за неравенство по отношение на разпределението на ресурсите и има за цел да научи колко е важно да се създаде устойчив и равен свят.

13_3.png

Необходим материал

Модалности

Продължителност

Цели на обучението

SDG

Примерна рецепта за бисквити и съставки

6-10 години, в класната стая или у дома

40-45 мин.

Untitled (600 × 100px) (8).png
Untitled (600 × 100px) (9).png

Педагогически интерес 

Неравномерно разпределение на ресурсите и бедност: След като децата разберат, че няма достатъчно ресурси за всички да изпекат бисквитките, те могат да бъдат запознати с теми като неравенство, глад и бедност. Неравномерното разпределение на ресурсите е една от основните причини за бедността. Започването на дискусията със световните ресурси (земя, вода, минерали, богатство като цяло и т.н.) и свързването им с географски местоположения може да покаже колко глобален е този проблем в действителност. Хранителната криза е пример за неравномерно разпределение. Това може да се свърже и с изменението на климата и повишаването на цените на храните, за да се покаже, че това са взаимосвързани проблеми. Целта е да се дадат знания на децата, които ще ги накарат да се замислят върху тези проблеми и възможните им решения. Решението може да започне от малки действия като намаляване на хранителните отпадъци, опазване на природата, обучение на другите и т.н.

 

Умения за преговори и решаване на проблеми: Това са важни житейски умения за децата. С добри умения за преговори те биха могли да получат някои липсващи съставки от другите. За да разрешат този проблем, те трябва да го обсъждат, да правят предложения, да задават въпроси, да се изслушват един друг и да постигнат някакъв консенсус. Практикувайки тези умения и решавайки действителния проблем, децата могат да осъзнаят как тези умения водят до успех.

​

Отворена дискусия по темата: Кой беше най-очевидният проблем по време на играта и какво направиха/можеха да направят, за да го разрешат?

Те започват да разглеждат предизвикателството(ята) от различни гледни точки и използват въображението си, за да измислят различни идеи как да се справят със ситуацията.

​

STEAM тема 1 - Математика: Когато добавяте съставки към бисквитките, децата се запознават с математиката. В зависимост от възрастта на групата, изпълняваща мисията, могат да бъдат зададени различни нива на трудност. Например, на деца на 6-годишна възраст могат да се дават прости математически задачи като добавяне на 2 лъжици захар към 1 лъжица мед, което се равнява на 2 лъжици сладки съставки. За деца на възраст 7-8 години могат да се упражняват умножение, деление, половинки и четвъртинки.

​

STEAM тема 2 - Физика: По време на готвене децата могат да бъдат научени на няколко принципа на физиката, които могат да бъдат демонстрирани в процеса. Могат да бъдат обяснени и показани термини като тегло, маса, плътност, обем и процеси като трансформиране от едно състояние в друго поради външни условия. Например маслото може да се разтопи, за да се добави към тестото за печене или след като се разтопи, поради поставяне в хладилника, шоколадът отново става твърд. Друг пример е въвеждането на плътност чрез смесване на вода/мляко с олио и след това с брашно. Везните могат да се използват за определяне на масата и обема на съставките.

​

STEAM тема 3 - Химия: Готвенето е до голяма степен свързано с няколко химически процеса, които могат да бъдат демонстрирани по време на процеса. Много прост пример за това е добавянето на сода за хляб към киселото мляко, за да видите реакцията.

Правила на играта

Игрален разказ: Участниците трябва да работят в групи от по 8, като всяка група има за цел да изпече успешно 8 бисквитки. Това, което те не знаят е, че на всяка група ще бъде разпределен различен набор от ресурси, за да изпълни тази задача. Докато някои групи ще имат твърде много определени съставки, други няма да имат достатъчно или няма да имат нито една от тези съставки. Всеки екип е базиран в различна област, така че вариацията в предоставянето на съставките не е очевидна за участниците. Във всяка група се определя наблюдател. Идеята е като цяло да има достатъчно ресурси за всяка група да изпече партида бисквитки, но това ще работи само ако участниците поемат инициативата и преговарят с други групи за обмен на съставки. Ще има ограничени копия на рецептата и само достатъчно време за всяка група да използва фурната.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако класът бъде ограничен в използването на истински съставки, учителят може да пожелае да използва карти вместо това. Вижте играта PotLuck March, за да отпечатате няколко карти със съставки.

 

Правила на играта: Поставете тук различните цели на всяко ниво, ако има такива

  • Свободни да говорят помежду си в и извън групите

  • Учителят/организаторът на играта няма да предоставя допълнителни съставки, рецепти или време

 

Роля на учителя и организация на играта:

  • Обяснява играта

  • Учителят/Наблюдателят трябва да заеме заден план и да позволи взаимодействията и преговорите между групите да се случват органично. Те могат да дадат някои съвети, когато участниците са блокирани какво да правят. Ако Учителят / Наблюдателят смята, че бисквитките, които се пекат от техния екип, ще станат ужасни, тогава няма нужда да се намесва: грешките само подобряват това, което участниците вземат от тази дейност. Има някои съставки като шоколад, които групите могат да се изкушат да ядат, ако имат резервни. Отново, Учителят/Наблюдателят трябва да позволи това да се случи.

  • Провежда дискусия след това

кръгове

Кръг 1

Всяка група получава идентифицираните съставки и започва да работи с тях, за да подготви бисквитките. Те трябва да изберат една от наличните рецепти, за да следват инструкциите. От началото до края може да отнеме 40-45 минути. В крайна сметка те могат да ядат бисквитките, ако са подходящи за човешка консумация!

В края на играта групите участници ще имат 10 минути, за да обсъдят в групите си как според тях е преминала дейността. Какво можеха да направят по-добре? Успяха ли да се договорят с другите отбори? Какви конфликти възникнаха? Лидерите могат да добавят свои собствени наблюдения върху групата в дискусията, тъй като те ще са наблюдавали какво се е случило в дейността. Като група те трябва да запишат на голям лист тези наблюдения под три заглавия на светофара. Разделете хартията на три заглавия червено, оранжево и зелено. Под зелено те трябва да запишат това, което смятат, че са се справили добре като екип, под оранжево те трябва да запишат неща, които смятат, че са се справили добре, и под червено неща, които смятат, че могат да направят по-добре.

След като всички групи изпълнят тази задача, Учителят провежда открита дискусия с участието на всички участници относно техните открития и обсъжда възможните начини за справяне с предизвикателствата, пред които е изправена по време на играта. Попитайте учениците кога са се чувствали подобно на играта (с липса на ресурси и с необходимост да комбинират ресурси с други хора). Използвайте тази възможност, за да разкриете неравенствата, които могат да съществуват и как можем да се справим с тях.

алтернатива

Това е еднократна игра, тъй като всички стратегии и ходове ще бъдат очевидни след кръг 1.

Като алтернатива, класът/училището може да обмисли обявяването на „Ден на оскъдните ресурси“, когато не използва допълнителни ресурси освен обикновено наличните в развиващите се страни (без компютри, без аудио-визуално оборудване и т.н.). След това могат да наблюдават и обсъждат как се адаптират към тази ситуация.

дял

Бисквитки и мир

Чувствайте се свободни да споделите работата си с партньорите без връзка и дори с европейската учителска общност! Това ще ни позволи да следим вашите постижения и да ви възнаградим с игрови материали и други изненади, за да ви благодарим за участието ви във възпитанието на критичното мислене на децата! Супер си!

Качвайте снимки на творенията си

Отивайки по-нататък

Тема 1 - Неравномерно разпределение на ресурсите

Изследване на връзката между храната и богатството и как те оказват влияние върху всеки от нас поотделно и в общността. Може да пожелаете да се обърнете към други куестове на Unplugged, напр. PotLuck March, Farm in the City, Poverty-free game collection, Peace Magic Grid и да се консултирате със следните ресурси:

​

Тема 2 - Значение на преговорите и сътрудничеството

Създаването и поддържането на добри взаимоотношения е основно умение за социалното и емоционалното развитие на децата. Може да пожелаете да се обърнете към други куестове на Unplugged, напр. PotLuck March, Farm in the City и т.н. или да се консултирате със следните връзки:

​

Тема 3 - Креативност и нестандартно мислене за решаване на проблеми

Оборудването на децата с умения за разрешаване на конфликти е много важно. Креативността насърчава намирането на свежи перспективи и предлагането на новаторски решения, когато конвенционалното мислене се провали. Може да пожелаете да се обърнете към други куестове Unplugged, напр. Pop-up City of the Future, Poverty-free Game Collection, Form Factor. и т.н. и се консултирайте с:

bottom of page